В тот день на обед в Каттхульте был мясной суп. Лина перелила суп в расписанную цветочками супницу и поставила ее на кухонный стол. Все с аппетитом принялись за еду, в особенности Эмиль. Он любил суп, и это было заметно по тому, как он его хлебал ( Read more... )

Как ни странно, мои привередливые дети едят суп. Есть целых четыре вида (не считая нашего походного супа), подходящих для обоих. Самый любимый именно этот. Простой куриный суп с лапшой, то есть с вермишелью.


( Read more... )

Технология этого блюда для плова совсем неправильная, не плов, а скорее уж шавля или индийский бириани. А результат достаточно по вкусу похож на плов. И главное дети едят (а) оба, (б) с удовольствием.


( Read more... )

Чудак математик
В Германии жил.
Он хлеб с колбасою
Случайно сложил.
Затем результат
Положил себе в рот.
Вот так
Человек
Изобрел
Бутерброд.

Генрих Сапгир

Чтобы сложить хлеб с колбасою, их надо сначала где-то раздобыть. Хлеб-то я уже давно пеку (давно не пекла), а вот за вкусной колбасой надо ездить в ( Read more... )

Это борщ или харчо едят шумно, в том смысле, что наливают, пьют, хохочут и еще наливают, а грибной суп едят тихо и даже задумчиво. Долго размешивают сметану, долго, с наслаждением, вдыхают грибной пар, долго, в мельчайших подробностях, вспоминают, как еще с вечера готовили корзину, заговоренный на боровики ножик и на всякий случай еще корзину, как ( Read more... )

А вот и удавшийся хлеб. Стеккой зовут. Из семейства нежно любимых мной хлебов без замеса. Рецепт жж-юзера crucide ждал свой очереди пару лет (судя по его месту в самом начале чрезмерно разбухшей папки RECIPES_TO_TRY) и дождался наконец


( Read more... )

Цыпленок жареный ( Read more... )

Многократно читала про этот хлеб, да никак не собиралась испечь, посуды подходящей не было. Да вот отломались напрочь от любимой толстодонной dutch oven (это такая низкая и широкая кастрюля) пластмассовые ручки. Пришлось печь. Теперь всем рекомендую.


( Read more... )

Это вообще-то каждодневный рецепт, но и гостей этим кормить можно.


( Read more... )

Очень просто и практически невозможно испортить. Стандартный винно-горчичный маринад - обязательные соль, перец, горчица в порошке, дешевое сухое вино (я использую Chardonnay из Trader Joe) и необязательные паприка, чесночный порошок, сухие эстрагон или орегано или любая трава по вашему вкусу. В маринад опускаются куриные бедра без кожи и костей ( ( Read more... )